BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァル
  3. Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut
スパークリング

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut

ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スプマンテ・ミレジマート・ブリュット

Cantina Produttori di Valdobbiadene-Ca'Val/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色と細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして微かなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには熟成によるナッツの香りも見受けられます。 【味わい】アタックは爽快で、フレッシュな果実の甘さが口の中に広がります。中間ではクリーミーな泡立ちが感じられ、フィニッシュにはキレのある酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、青リンゴの清涼感が心地よく続きます。

ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スプマンテ・ミレジマート・ブリュットは、イタリアのヴェネト地方で生産される高品質のスパークリングワインです。カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァルは、地域の伝統を尊重しつつ、最新の技術を取り入れたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、特別な日を祝うのに最適な一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バター

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな泡立ち
キレのある酸味
ミネラル感

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
リゾット
軽い鶏肉の料理
生ハム
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、発酵後に冷却してから瓶詰めされます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさとフルーティーさを保っています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ヴァルドッビアーデネ・プ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

Cantina Produttori di Valdobbiadene-Ca'Val

カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァル

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

明るいストローイエローで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。

香り

最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、徐々に白い花や柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感と香ばしいトースト香が加わる。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤ではフルーティーさとともにミネラル感が広がる。タンニンはなく、酸がしっかりとした印象を与え、全体にバランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5