テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にハーブやほのかなバニラが顔を出します。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味がアタックし、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには、しっかりとした酸がバランスを整えます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
リゼルヴァ・ラグレインは、カンティーナ・ロタリアーナが手がける高品質な赤ワインで、テロルデゴ・ロタリアーノの豊かな土壌と気候が生み出した魅力的な一本です。このワインは、ラグレインという地元のぶどう品種から作られ、フルボディでありながら優れたバランスを持っています。地域の伝統を重んじる生産者によって、質の高いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。その後、オーク樽で熟成されることで、ワインに複雑な風味が加わります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。外観からも豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではスムーズなタンニンが広がる。酸味は適度に感じられ、バランスが良く、フィニッシュに向けて心地よい余韻が残る。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。数年の熟成も可能で、特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良いシーンにおすすめ。