テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやスミレの花の香りが感じられます。さらに、ハーブのようなニュアンスもあります。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、タンニンはシルキーでしっかりとした構造を持っています。中間ではスパイシーさと酸味のバランスが美しく、フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻にベリー系の風味とハーブの香りが残ります。
トレンティーノ・ラグレインは、イタリア北部のトレンティーノ地方で生産される赤ワインで、特にカンティーナ・ロタリアーナによって高い評価を受けています。このワインは、テロルデゴ・ロタリアーノの独特なテロワールによって育まれ、深い色合いと複雑な風味を持っています。地元のぶどう品種ラグレインを使用し、フルボディでありながらも飲みやすいバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きを持ちつつも深みのある色調。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、バランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤には酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構造を持つ。酸と果実のバランスが良く、心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもありそう。友人との集まりや特別な食事にぴったりなワインで、幅広い料理と合わせやすい。