テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを増しています。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】果実味の豊かさとしっかりとしたタンニンがあり、口の中での膨らみが感じられます。フィニッシュは心地よく、余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーな余韻が残り、印象的です。
サッソピアーノ・リゼルヴァ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されている赤ワインです。カンティーナ・トッロは地域の特徴を活かした高品質なワイン作りで知られ、地元のモンテプルチアーノ種を用いて力強く、かつエレガントなスタイルを追求しています。テロワールの影響を受けた深い味わいは、食事と非常に相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常1年以上で、ワインの複雑さを引き出すためにバランスよく仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、層のあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの良い酸味が引き立ち、タンニンはしっかりとしているが丸みがあり、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや大切な日の場面にぴったり。全体として非常に魅力的なワイン。