テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、花のニュアンスが加わり、ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
テッレ・デル・ヴェント・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方のカンティーナ・トッロが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウの栽培に適した環境です。カンティーナ・トッロは、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行い、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸味
果実味の広がり
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
グリルした鶏肉
生ハムとメロン
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成を行います。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられる。
香り
開栓直後は新鮮なフルーツの香り、特にイチゴやラズベリーが際立ち、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わり、より奥行きのある香りに変化する。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤でしっかりとした酸味が感じられ、果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。軽やかで飲みやすい仕上がり。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年の間に楽しめる。ピクニックや軽食と相性が良く、カジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5