テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイスの香りが強く、さらにカカオやトーストした香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで芳醇な余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、カンティーナ・トネットの特徴的なワインです。セラ・ガウシャの独特な気候と土壌が、タナットの力強さと豊かな風味を引き出します。このワインは、果実味の濃厚さとしっかりとしたタンニンが印象的で、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に重厚感を与える。
香り
開いた直後は黒果実の香りが主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さも感じられ、香りの層が豊かに広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にはスパイスがほんのりと残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後までが予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別な食事や友人との集まりに適したワインで、リッチな料理と合わせると良い。