【外観】明るいストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃や柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かにバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘の風味が特徴的です。
ヴェルドゥッツォは、カンティーナ・トレヴィジャーナが手掛ける白ワインで、イタリアのヴェネト地方に位置します。この地域特有のテロワールが生み出すミネラル感と果実味のバランスが特徴で、地元の料理との相性も良く、多様な食事シーンで楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、短期間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。発酵温度は低めに設定され、果実のフレッシュさが保たれます。熟成は通常数ヶ月行われます。
外観
淡い黄色から黄金色にかけての色調が美しく、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面に膜を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが加わり、全体的にフルーティーで華やかなアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続く。後味にはややミネラル感が残る。
総合
現在飲み頃で、軽やかさとフルーティーさが特長のため、アペリティフや軽めの魚料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは少ないが、今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。