テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーを基に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュで軽やかなアタック、果実味が豊かで中間はややスパイシー、フィニッシュはバランスが良く心地よい酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残る。
バルドリーノは、イタリアのヴェネト州に位置するカンティーナ・ヴァルパンテーナによって生産される赤ワインです。この地域はアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの一部で、質の高いワインを生み出すテロワールが特徴です。バルドリーノは、フレッシュでフルーティなスタイルのワインで、食事と非常に相性が良いとされ、日常的に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にはステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間はステンレスまたは中程度の樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常、軽やかなスタイルを保つために短めです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、微かにスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、チェリーとプラムの風味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが楽しめます。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てています。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えたフレッシュさとバランスの良さが特徴です。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。カジュアルな食事や友人との集まりに最適です。