Torre del Falasco Amarone della Valpolicella
トッレ・デル・ファラスコ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリー、プルーン、スパイスの香りが豊かに広がり、次第にタバコやチョコレートのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間には滑らかなタンニンとコクがあり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
トッレ・デル・ファラスコ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト州にあるカンティーナ・ヴァルパンテーナが手掛ける赤ワインです。この地域はアマローネの生産で有名で、土壌や気候がぶどう栽培に最適です。ワインは力強い味わいを持ち、贅沢な香りとともに、食事とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおおよそ24ヶ月と推定されます。これにより、複雑な香りと豊かな味わいが実現されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強い。グラスを回すと、ゆっくりと涙が形成される。
香り
最初は熟したプラムやブラックチェリーのアロマが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、ドライハーブのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸味がバランスを取る。余韻にかけてはダークチョコレートとスパイスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。