テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴのフルーツ香、白い花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が引き立ちます。中間にはフルーティな膨らみがあり、フィニッシュは爽やかな酸味と共に心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが残ります。
トッレ・デル・ファラスコ・ピノ・グリージョは、カンティーナ・ヴァルパンテーナが手掛ける白ワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産されています。この地域は独特の気候と土壌条件を持ち、フルーティで清潔感のあるワインを生み出すのに適しています。ピノ・グリージョは、フレッシュな酸味と豊かな果実味が特徴で、食事と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間のステンレススチールで行われると推測され、クリスプな口当たりが強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかにグリーンがかった色調。輝きがあり、クリスタルのような清澄感が見受けられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなグリーンアップルや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。軽やかなシトラスのニュアンスも感じられ、全体的に清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、後半にかけて果実味がふくらむ。酸味はしっかりしており、バランスがとれている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。ミネラル感が心地よく、余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏の食事やアペリティフに適している。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽やかで飲みやすく、友人との集まりにもぴったり。