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赤

Torre del Falasco Valpolicella Valpantena

トッレ・デル・ファラスコ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテナ

Cantina Valpantena/アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかに土っぽい香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、時間と共にスパイス感が膨らみます。フィニッシュはミディアムボディで、バランスの良い余韻を楽しめます。 【余韻】しっかりとしたタンニンが感じられ、フルーツの風味が長く続きます。

トッレ・デル・ファラスコ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテナは、イタリアのヴェネト州に位置するカンティーナ・ヴァルパンテーナが生産する赤ワインです。この地域は、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラで知られ、独特の気候と土壌が育むぶどうから生まれる力強いワインが特徴です。フルーティーでありながら、しっかりとしたタンニンを持つこのワインは、料理との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
スパイシー
バランスが良い
しっかりとしたタンニン

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
トマトソースのピザ
焼き野菜

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られていると考えられます。発酵後は、オーク樽で熟成され、フルーティーさと複雑さを引き出す工夫がされているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
5%

生産者

Cantina Valpantena

カンティーナ・ヴァルパンテーナ

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
25%
モリナーラ
5%

外観

深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。色合いは若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香に加え、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やバルサミコの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえを提供する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルな集まりやディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5