Valpolicella Ripasso

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーさと共に柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュは複雑で余韻が長い。 【余韻】果実の風味が持続し、スパイシーさが残る。

ヴァルポリチェッラ・リパッソは、ヴェネト州のアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地区で生産される赤ワインで、カンティーナ・ヴァルパンテーナが手掛けています。このワインは、ヴァルポリチェッラワインの伝統を受け継ぎながら、アマローネの製法を応用したリパッソ製法によって作られています。深い色合いと豊かな風味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。