ロゼ

Bardolino Chiaretto Rosé

バルドリーノ・キアレット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かな花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリーンで、フルーティーな酸味が中間に広がり、軽やかで心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはドライで、ほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】短めだが、果実の余韻が心地よい。

バルドリーノ・キアレット・ロゼは、イタリアのヴァルポリチェッラ・リパッソ地区で生産される、軽やかでフレッシュなロゼワインです。カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラールは、この地域での伝統的なワイン作りを守りつつ、現代的な技術も取り入れた高品質なワインを提供しています。このワインは、特に春や夏にぴったりの爽やかな飲み口を特徴としています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
軽やかさ
ミネラル感
フルーティーな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
軽いパスタ
グリルチキン
カプレーゼ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、通常、スキンコンタクトを短時間行った後、ステンレスタンクで発酵される。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために行われることが多い。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、透明感があり、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの縁に微かに残る滴が見られる。

香り

開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、花のニュアンスやミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはさっぱりとした印象で、果実味が豊か。中盤では酸のクリスピーさが際立ち、軽やかな飲み口。タンニンはほとんど感じられず、フレッシュな酸がバランスを保つ。

総合

2021年の飲み頃は今から1-2年以内で、若々しさを楽しむのがベスト。サラダやシーフード料理と合わせると良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむべきワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5