La Rasola Morellino di Scansano
ラ・ラソラ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマでは微かにスパイスの香りが感じられる。第三アロマには、熟成からくる薄いバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはスムーズで、果実の甘みが感じられる。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が持続する。 【余韻】長めで、果実の風味とほのかなスパイス感が残る。
La Rasola Morellino di Scansanoは、トスカーナ地方のモレッリーノ・ディ・スカンサーノで生産される赤ワインです。生産者であるカンティーナ・ヴィニャイオリ・デル・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、地元のぶどう品種を使用し、テロワールの特性を引き出すことに力を入れています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事とよく合う、親しみやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、その後瓶詰めされると予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかな紫のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが主立って感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘さが広がり、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく調和します。タンニンは細やかで、余韻にかけて余裕を持った味わいが続きます。
総合
2021年のヴィンテージは総じて良好で、今から数年の間が飲み頃。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理やパスタと相性が良いでしょう。