テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにパンの香ばしさを感じます。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュでは爽やかな酸味が印象的です。 【余韻】スッキリとした余韻が長く続き、果実の風味が心地よいです。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼ（トラルチェット）は、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインで、カンティーナ・ザッカニーニによって醸造されています。この地域は、豊かな自然環境と独自の土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。本ワインは、アブルッツォの地元のぶどう品種を使用し、食事とのペアリングにも適したバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと果実味を保持します。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さが感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つと花のニュアンスや軽いミネラル感が加わる。全体的に爽やかでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では赤い果実の甘酸っぱさが心地よく広がる。酸はしっかりとしており、タンニンは非常に穏やか。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から1-2年で、熟成ポテンシャルは高くないがフレッシュさを楽しむべき。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。