テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやライチ、花の香りが豊かに広がり、後にミントやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと滑らかで、フルーティなアタックが印象的。中間には心地よい酸があり、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、心地よい印象を残します。
トラミネール・アロマティコは、イタリアのカンティーネ・アテジーネが手掛ける白ワインで、特にアロマ豊かな品種として知られています。このワインは、清らかな水と豊かな土壌が育む特有のテロワールから生まれ、華やかな香りと果実味が特徴です。イタリアの代表的な白ワインの一つとして、美食とともに楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を保ちながら、数ヶ月間熟成されると推測されます。樽熟成は行わず、果実味を強調するための醸造方法が採用されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色で、透明感があり、光を受けて美しい色合いを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい滴が残る。
香り
最初に桃やアプリコットの豊かな香りが鼻をくすぐり、時間が経つにつれて白い花やスパイスのニュアンスが現れる。香りの奥行きが増し、フルーティーさと花の香りが調和する。
味わい
アタックはフレッシュで、口に入れるとすぐに果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、酸が心地よく感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな印象。
総合
飲み頃は今であり、すぐに楽しめるが、1〜2年の熟成も期待できる。アペリティフや軽い前菜とのペアリングに最適で、特に春夏の食事にぴったり。