テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や桃、リンゴの香りが感じられ、第二アロマとしては軽い発酵由来の香ばしさがあり、第三アロマにはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは甘みがあり、口の中でフルーティーに広がり、中間は滑らかで、フィニッシュは軽やかで爽やかです。 【余韻】スッキリとした余韻が心地よいです。
ピエモンテ・モスカートは、イタリアのピエモンテ地方で生産される白ワインで、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。カンティーネ・アウローラは、地元の風土を生かした高品質なワインを手掛ける生産者で、フレッシュで飲みやすいワインを提供しています。このワインは、気軽な食事やデザートとともに楽しむことができる、幅広い層に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白い花
桃
リンゴ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
軽い酵母香
パンの皮
フレーバー
フルーティー
甘美
爽やかさ
軽やかさ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
パニーニ
魚のグリル
サラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成を経てボトリングされます。フレッシュさを保つための醸造方法が採用されており、一般的には熟成期間は短いと推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は軽やか。清涼感のある外観が特徴的。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが豊かで、時間が経つにつれて甘い花のニュアンスが加わる。微かにハチミツの香りも感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
甘さが際立つアタックで、口に広がるフルーティーな味わいが楽しめる。中盤では酸がしっかりと支え、爽やかさを感じる。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やデザートと合わせるのがおすすめ。カジュアルなシーンにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ1/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
20195.5%
20185.5%
20175.5%
20165.5%