Piemonte Moscato

ピエモンテ・モスカート

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や桃、リンゴの香りが感じられ、第二アロマとしては軽い発酵由来の香ばしさがあり、第三アロマにはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは甘みがあり、口の中でフルーティーに広がり、中間は滑らかで、フィニッシュは軽やかで爽やかです。 【余韻】スッキリとした余韻が心地よいです。

ピエモンテ・モスカートは、イタリアのピエモンテ地方で生産される白ワインで、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。カンティーネ・アウローラは、地元の風土を生かした高品質なワインを手掛ける生産者で、フレッシュで飲みやすいワインを提供しています。このワインは、気軽な食事やデザートとともに楽しむことができる、幅広い層に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
リンゴ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

軽い酵母香
パンの皮

フレーバー

フルーティー
甘美
爽やかさ
軽やかさ

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
パニーニ
魚のグリル
サラダ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成を経てボトリングされます。フレッシュさを保つための醸造方法が採用されており、一般的には熟成期間は短いと推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は軽やか。清涼感のある外観が特徴的。

香り

フレッシュな桃やアプリコットの香りが豊かで、時間が経つにつれて甘い花のニュアンスが加わる。微かにハチミツの香りも感じられ、全体的に華やかさがある。

味わい

甘さが際立つアタックで、口に広がるフルーティーな味わいが楽しめる。中盤では酸がしっかりと支え、爽やかさを感じる。タンニンはほとんどなく、軽やかな飲み口が特徴的。

総合

飲み頃は今で、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やデザートと合わせるのがおすすめ。カジュアルなシーンにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ1/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5