テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、プルーン、バラ、スパイスの第一アロマが広がり、第二アロマにバターとトーストが感じられます。第三アロマでは、バニラと革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかな口当たりとしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめます。
ブリガンテ・クロッコ・メルロは、イタリアのカンティーネ・クロッコによって生産される赤ワインで、豊かなテロワールが魅力です。メルロ種特有の柔らかさと果実味が特徴で、親しみやすい味わいが幅広い食事と合わせやすいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、バランスの取れた味わいを実現するために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的です。輝きは穏やかで、ワインの粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開けた直後は、黒い果実、特にブラックベリーやカシスのアロマが豊かに広がります。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、柔らかいタンニンと適度な酸がバランス良く広がり、飲みごたえがあります。余韻には穏やかなスパイス感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも十分あります。特に赤身の肉料理や濃厚なパスタとの相性が良く、特別なシーンにぴったりです。