テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。少しの柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、豊かな果実感があり、中間はしっかりとした酸味が膨らみをもたらします。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実のフレーバーが長く残り、爽やかさが印象的です。
ピノ・グリジオ・プーリアは、カンティーネ・デル・ボルゴ・レアーレが手掛けるイタリアの白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュで飲みやすいスタイルのワインが生産されています。ピノ・グリジオは、そのアロマと酸味のバランスが魅力で、日常的な食事に合わせやすいワインとして広く楽しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュさを保つスタイルで醸造されていると推測されます。熟成は短期間で、ワインのフルーティーなキャラクターを強調するために、樽熟成は行われていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性も中程度で、グラスに注ぐと細かい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や軽やかなハーブの香りが加わり、より豊かなアロマを展開する。
味わい
アタックはシャープで、酸の鮮烈さが際立つ。中盤では、果実味がふわりと広がり、特に桃や洋梨の風味が感じられる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。酸のバランスが良く、全体的に爽やかで飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に暑い季節のアペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。バランスの取れた味わいで、多くのシーンで楽しめる。