テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒イチゴやプラムの果実香が感じられ、次第にバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、口の中での広がりが印象的。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の果実味とスパイスの風味が感じられます。
リミテッド・エディション・プリミティーヴォは、イタリアのカンティーネ・ディ・マルコによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の中で育まれたプリミティーヴォ種のぶどうを使用しており、果実味とボディのバランスが絶妙です。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を取り入れ、品質の高いワインを生み出すことに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。樽の使用により、香りと風味が豊かになり、全体のバランスが整えられます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きはしっかりとした透明感を持ち、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの甘酸っぱい香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。軽い土の香りも感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしなやか。酸のバランスも良く、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と合わせるのが特におすすめ。