Tenuta Albrizzi Cabernet Sauvignon-Primitivo
テヌータ・アルブリッツィ・カベルネ・ソーヴィニヨン・プリミティーヴォ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りが中心にあり、プラムやベリーの香りが広がる。さらに、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられ、奥行きがある。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間は滑らかでバランスが取れている。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻が長い。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続く。
テヌータ・アルブリッツィ・カベルネ・ソーヴィニヨン・プリミティーヴォは、イタリア南部のプーリア州で生産される赤ワインで、カンティーネ・ドゥエ・パルメによって醸造されます。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、個性的なワインを生み出すことで知られています。カベルネ・ソーヴィニヨンとプリミティーヴォのブレンドが特徴で、飲みごたえのあるしっかりとした味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。後味にはダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられる。
総合
現在飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成が可能。特にグリルした肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別な集まりにおすすめ。