テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやバターの香りが感じられる。第三アロマにはわずかに土や革のニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはふくよかなボディがあり、滑らかなタンニンが心地よく続く。フィニッシュにはほのかな酸味とともに果実味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと僅かなスパイス感が残る。
クレン・デッラ・ファルファッラ・ドルチェット・ランゲは、イタリア・ピエモンテ州で生産される赤ワインです。カンティーネ・ランザヴェッキアの手によるこのワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた独自のスタイルを持っています。ランゲ地方特有の土壌と気候が、力強くもエレガントな味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、約6ヶ月の期間熟成されることが一般的です。これにより、果実味を引き立てつつ、繊細なバランスを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。
香り
最初はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が心地よく広がり、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年で、早めの飲用が推奨されます。熟成ポテンシャルは中程度で、肉料理やパスタと相性が良いです。