テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのアクセントが感じられ、さらにバニラやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとし、中盤では滑らかなタンニンが心地よい膨らみをもたらし、フィニッシュにはソフトな酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く持続する余韻には、スパイシーなニュアンスが感じられる。
レオナルド・ダ・ヴィンチ・キャンティ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の美しいキアンティ地域で生産される赤ワインです。カンティーネ・レオナルド・ダ・ヴィンチは、地元の農家によって設立され、伝統的な製法と現代的な技術を融合させて高品質なワインを生み出しています。このワインは、キアンティの特徴を生かしたフルボディで、長期熟成に適したスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。樽の使用により、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。透明感があり、色調は濃厚である(75文字)
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかなハーブの香りも感じられ、奥行きがある(130文字)
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで上品。酸とのバランスが良く、余韻には心地良い果実味が残る(130文字)
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食事と合わせて楽しむシーンに最適で、特に肉料理との相性が良い(120文字)