テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマには微かにミネラル感とハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成に伴う微妙なバニラの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで明瞭、続いて中間での膨らみが心地よく、フィニッシュではバランスが良く、心地よい酸が余韻を持続させます。 【余韻】酸味の余韻が長く、フレッシュな果実味が持続します。
グレコムスク'は、イタリアのカンティーネ・ロナルドが手掛ける白ワインで、地元のテロワールを反映した特長的なスタイルが魅力です。生産者は、厳選されたぶどうを用い、伝統的な手法と現代的な技術を融合させることで、高品質なワインを生み出しています。このワインは、イタリアの豊かな自然環境と文化を体現した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵により果実の鮮度を最大限に活かし、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが先行し、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体としてフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸の鮮やかさが目立ち、バランスが取れており、タンニンはほとんど感じられない。後味にはミネラル感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2018年のヴィンテージは非常にバランスが良く、今から数年は飲み頃を迎える。特に魚料理や軽い前菜とのペアリングがおすすめで、カジュアルな集まりにも最適。