テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調、クリアな透明度です。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさが感じられます。さらに、花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミネラル感とともに果実の甘みが広がり、中間ではしっかりした酸味が加わります。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな後味が長く続きます。
ピノ・グリージョ・ブラッシュは、イタリアのカンティーネ・ミニーニが手掛けるロゼワインで、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴です。このワインは、イタリア北東部の厳しい気候条件の中で栽培されたぶどうから造られ、テロワールの影響を受けた個性的な味わいが楽しめます。軽やかで飲みやすいスタイルは、特にサマーシーズンにぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵後、軽い澱と共に短期間熟成させることで、フレッシュさとフルーツ感を保ちます。熟成期間はおそらく2〜4ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや薄いサーモンピンク。光が当たると輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ピーチや花の香りが感じられる。微かなハーブのニュアンスも見え隠れする。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から1～2年がベスト。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しみたいワイン。