テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（オレガノ）、微かに花香（バラ）の要素が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、タンニンが滑らかに感じられる。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が感じられる。
カンティコ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。カンティーネ・ムッチは、伝統と革新を融合させた醸造所で、この地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。モンテプルチアーノ種は、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
黒胡椒
オレガノ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
長い余韻
料理との相性
ラザニア
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルした子羊の肉
トマトソースのパスタ
チーズプラッター
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さを加えるために数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調と透明感があり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイス、土のニュアンスが現れて複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、濃厚なベリー系のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの良いタンニンが心地よく、余韻にも果実感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。家族や友人とのディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5