テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの展開が魅力的。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりとしたミディアムボディ。中間には滑らかなタンニンと心地よい酸味が広がり、フィニッシュにかけて深い余韻が感じられる。 【余韻】果実の甘さとスパイシーさが長く残る。
サンクリスピーノ・サンジョヴェーゼ・メルロは、イタリアのカンティーネ・ロンコが手掛ける赤ワインです。サンジョヴェーゼとメルロのブレンドにより、豊かな果実味とバランスの取れた飲みごたえが特徴です。イタリアの気候や土壌がもたらすテロワールの影響を受けたワインで、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティーさと複雑さを引き出しています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュさがありつつも、ハーモニックな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはスムースで、果実味がしっかり。中盤では酸味が引き立ち、バランスが取れた味わいに。タンニンは中程度で、滑らかさがあり、酸の明快さが余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは中程度。家庭でのカジュアルな食事や、友人との集まりに最適なワイン。気軽に楽しめる飲みやすさが魅力。