テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーのフルーティーな香りに加え、バラの花やタイムのハーブ系の香りが広がります。さらに、かすかなスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間にかけての膨らみは滑らかで、タンニンのバランスが良く、フィニッシュはしっかりとした余韻を残します。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートのほろ苦さが漂います。
コントラーダ・クラザ・ロッソは、イタリアのカンティーネ・ルッソによって生産される赤ワインで、風味豊かで力強いキャラクターが特徴です。このワインは、地元のテロワールを反映したブドウから作られ、イタリアのワインシーンにおいて独自の地位を確立しています。生産者は、伝統を重んじつつも革新的な手法を用いており、品質の高いワイン作りを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定として、コントラーダ・クラザ・ロッソは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、約12ヶ月間オーク樽で熟成されると考えられます。このプロセスにより、ワインのフルーティーさと熟成由来の複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと膜が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による土や革の香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく感じられ、しっかりとした構造を持つ。タンニンはしなやかで、余韻にかけて余韻が長く続く。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やハードチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。