【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやプラム）、ハーブ、スパイス、わずかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは余韻が長く、スパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチェリーの風味が感じられます。
マッセリー・トレ・トッリ・サレント・ネグロアマーロは、イタリアのサレント地域で生産される赤ワインで、果実味豊かで深みのあるスタイルが特徴です。カントーレ・ディ・カステルフォルテは、この地域のテロワールを活かしたワインを手掛けており、地元のぶどう品種を使用しています。このワインは、サレントの温暖な気候と豊かな土壌から得られる特性を反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月間行われると考えられます。熟成環境は、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る筋が見られる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや赤身肉と合わせると良いシーンが想像できる。