テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルの香りが広がり、第二アロマにバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽いバニラの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはフルーツの膨らみが楽しめます。フィニッシュはクリーンで心地良い酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味が感じられます。
キャニオン・ロードのシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フルーティーで飲みやすく、特に温暖な気候で育ったシャルドネの特性を活かしています。このワインは、日常の食事や特別な場面にも適しており、広範な魅力を持つ一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
パイナップル
レモン
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・クリーム
サラダ・ニソワーズ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るさと輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って滑らかに流れる。
香り
最初はパイナップルやグリーンアップルの香りが広がり、徐々にトーストやバターのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは低く、クリーミーな口当たりが心地よい。酸の爽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から1~2年の間で、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや鶏肉料理との相性が良い。カジュアルなディナーやパーティーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%