テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、梨、白い花、シトラスの香りが広がり、後にハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がり、中間にはクリーンなミネラル感があります。フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】やや短めですが、フルーティーな余韻が楽しめます。
キャニオン・ロードはカリフォルニアの人気生産者で、手頃な価格で高品質なワインを提供しています。ピノ・グリージョはその軽快な飲み口とフレッシュな果実味が特徴で、特に夏場にぴったりなワインとして位置づけられています。テロワールは温暖な気候によって、果実の熟成が促進され、爽やかな酸味が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
梨
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
果実味
クリーンなミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードサラダ
グリルドチキン
パスタ・ペスカトーレ
カプレーゼ
アスパラガスのソテー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていることが推測されます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から麦わら色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い膜を形成します。
香り
開封直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが加わり、より奥行きのある香りへと変化します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、酸味が心地よく中盤ではピーチや洋梨のフレーバーが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸と果実味のバランスが良いです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しめるワインです。軽快なスタイルで、アペリティフや海鮮料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5