【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】レモンやグリーンアップルのフルーティーな香りに、白い花のニュアンスが感じられます。さらに、ミントやハーブの爽やかさも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感が心地よい中間の膨らみをもたらします。フィニッシュはクリーンで、フルーツの余韻が残ります。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続きます。
エンリャツ・ブランは、カパフォン・オッソによって生産される白ワインで、洗練されたスタイルと独自のテロワールが特徴です。生産者は品質にこだわり、自然との調和を大切にしたワイン作りを行っています。特定のアペラシオンや産地は不明ですが、フルーティーで軽快な飲み口が魅力のワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エンリャツ・ブランは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されています。熟成は主にステンレスで行われ、フルーツの香りを保つよう配慮されています。
外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと美しい透明感を見せる。
香り
柑橘類やトロピカルフルーツの香りが優先し、開いた直後はフレッシュな印象。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やシーフードと相性が良く、気軽な集まりや特別な場面にも適している。