テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プルーン、スパイス、バラの花、ハーブ、タバコの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が中間でふくらみを持ち、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残る。
ラ・カーサ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、カパルツォによって生産される高品質な赤ワインです。このワインはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域特有の気候と土壌から生まれ、サンジョヴェーゼ種のぶどうを使用していることが特徴です。力強い風味と深い色合いを持ち、イタリアワインの中でも特に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プルーン
スパイス
バラの花
ハーブ
タバコ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな風味
料理との相性
ビーフステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリル野菜
醸造について
ぶどうは手摘みで収穫され、選別された後、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと風味を与えます。熟成期間は約24ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。全体的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやタバコのニュアンスが加わる。複雑な香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中盤では酸味が活き、タンニンは滑らかでしなやか。余韻にかけてバランスの良い味わいが続く。
総合
飲み頃は2025年頃からが見込まれ、さらに熟成することで深みが増す。特別な日のディナーや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5