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赤

La Casa Brunello di Montalcino

ラ・カーサ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Caparzo/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プルーン、スパイス、バラの花、ハーブ、タバコの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が中間でふくらみを持ち、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残る。

ラ・カーサ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、カパルツォによって生産される高品質な赤ワインです。このワインはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域特有の気候と土壌から生まれ、サンジョヴェーゼ種のぶどうを使用していることが特徴です。力強い風味と深い色合いを持ち、イタリアワインの中でも特に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
スパイス
バラの花
ハーブ
タバコ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな風味

料理との相性

ビーフステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
グリル野菜

醸造について

ぶどうは手摘みで収穫され、選別された後、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと風味を与えます。熟成期間は約24ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Caparzo

カパルツォ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。全体的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやタバコのニュアンスが加わる。複雑な香り立ちが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中盤では酸味が活き、タンニンは滑らかでしなやか。余韻にかけてバランスの良い味わいが続く。

総合

飲み頃は2025年頃からが見込まれ、さらに熟成することで深みが増す。特別な日のディナーや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5