テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、透明度は高いです。 【香り】アプリコットやオレンジの花の香りが広がり、続いてハチミツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティな味わいが口いっぱいに広がり、中間ではクリーミーさと酸味のバランスが見え、フィニッシュにはほのかなナッツの風味が残ります。 【余韻】長く続く甘い余韻と、微かなスパイシーさが特徴です。
モスカデッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される特別なデザートワインです。生産者のカパルツォは、質の高いワイン造りで知られ、テロワールの特性を活かしたワインを提供しています。このワインは、甘さと酸のバランスが絶妙で、デザートワインとしての位置づけが強調されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカデッロ・ディ・モンタルチーノは、選別されたぶどうを使用して発酵し、その後、熟成が行われます。発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すために慎重に管理されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さをさらに高めるようにしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。フルボディのデザートワインらしい濃厚な見た目が印象的。
香り
開いた直後は、ハチミツやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に甘美で、豊かな果実味が口に広がる。中盤ではクリーミーさと酸味のバランスが心地よく、余韻にかけて柔らかなタンニンが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルが高い。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適。