BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ケープ・メンテル
  3. Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc
赤

Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc

ウィリャブラップ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー・カベルネ・フラン

Cape Mentelle/マーガレット・リヴァー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)やスパイス、ハーブの香りが広がり、バランスのとれたアロマが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、熟した果実の甘さがあり、心地よいタンニンと酸味が広がります。フィニッシュはクリーンで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。

ウィリャブラップ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー・カベルネ・フランは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー地区で生産される赤ワインです。ケープ・メンテルは質の高いワインを生産することで知られ、このワインもその伝統を受け継いでいます。この地域の気候と土壌は、豊かなフルーツフレーバーと滑らかなタンニンを持つワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
マッシュルームリゾット
ダックのオレンジソース

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限引き出すための技術が用いられています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ウィリャブラップ・カベル…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
30%
カベルネ・フラン
10%

生産者

Cape Mentelle

ケープ・メンテル

マーガレット・リヴァー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
メルロー
30%
カベルネ・フラン
10%

外観

深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に涙が見える。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが加わる。複雑なアロマが感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりした骨格を感じる。余韻には黒果実の風味が残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、さらに熟成するポテンシャルがある。特別なディナーや肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5