【外観】淡いストローイエローで、微細な泡が立ち昇る。 【香り】第一アロマはピーチ、アプリコット、白い花、ハチミツが広がり、第二アロマには軽やかなバター感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間はしっかりとした甘みが続き、フィニッシュは爽やかな酸が心地よい。 【余韻】フルーティーで甘美な余韻が長く続く。
モスカート・ダスティはイタリア・ピエモンテ州のスパークリングワインで、甘美な味わいとフルーティーな香りが特徴です。生産者カペッタは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しており、モスカート・ダスティはその代表作の一つです。軽やかな飲み口と優れたバランスが、特別な場面を演出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
モスカート・ダスティは、通常、低温発酵で醸造され、発酵後に二次発酵を行います。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成期間は短めで、通常数ヶ月です。
外観
淡い黄色から金色の輝きがあり、細かな泡が豊かに立ち上る。粘性は軽やかで、グラスの壁に薄い膜を残す。
香り
初めはフレッシュな桃やパイナップルの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハチミツのニュアンスが現れる。花の香りも感じられ、全体的に明るく華やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では果実味が広がり、爽やかさが引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地良く、クリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今すぐで、若いうちに楽しむのがベスト。パーティーや食前酒としての利用が推奨され、軽やかでフルーティーなスタイルは多くの人に親しまれる。熟成ポテンシャルはあまり高くない。