【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にチョコレートやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしっかりとした構造を持っています。中間にかけての膨らみが心地よく、フィニッシュはバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の風味が残ります。
アドゥマリ・カベルネ・シラーは、イタリアのカポクローチェによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と気候条件が整った地域で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを使用しています。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、個性的で飲みごたえのあるワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと赤紫の輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁に美しい足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸味は心地よく、全体にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。ディナーや特別な集まりでの提供に最適。