テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスや土のニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りも微かに漂います。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュはしっかりとした酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとスパイシーさが残ります。
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ地方のモンテプルチアーノで生産される赤ワインで、カポヴェルソによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたワインを生み出すための理想的な条件を提供しています。このワインは、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノのセカンドワインとして位置づけられ、フルボディでありながら、飲みやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーティーさを保ちながらも、樽由来の複雑さを加えるようにしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きもあり、若干の粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に魅力を引き立てる印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、柔らかな口当たりをもたらす。全体として滑らかな舌触りで、タンニンはしっかりした質感を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できるワイン。食事との相性も良く、特に赤肉料理やパスタと合わせるのに適している。