【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにチェリーやプラムの果実香、次にバラやハーブの香りが感じられ、最後にスパイスの複雑さが広がります。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて豊かなミネラル感が現れます。 【余韻】長い余韻があり、ほのかにスパイシーな風味が続きます。
ピエ・フランコ・バローロは、イタリアのバローロ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者カッペラーノは、伝統的な手法にこだわりながらも、ワインに独自の個性を与えることに成功しています。このワインは、バローロ特有のテロワールを反映し、力強さと優雅さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら、ゆっくりと発酵させます。熟成はオーク樽で行い、最低でも36ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開封直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、バラの花びらのニュアンスが現れる。全体的に深みのあるアロマ。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、なめらかなタンニンが全体を引き締める。果実とスパイスのバランスが絶妙で、余韻にかけての複雑さが魅力的。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや大切な集まりにぴったり。バローロらしい威厳を感じる一杯。