【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、ラズベリーが感じられ、第二アロマからはほんのりとしたスパイスの香りが広がります。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口中に広がり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュには軽いスパイシーさが残ります。 【余韻】フルーツの余韻が長く続き、心地よい後味です。
Tinto de Mesa Suave Bordôは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、生産者のカッペレッティは、地元のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事に適したバランスの取れた魅力を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つための低温発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、フルーツの風味を引き立てるために短期間の熟成が推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けた瞬間にはチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香りは豊かでバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、家族や友人との食事時にぴったりなワイン。