テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが感じられ、第二アロマにはわずかにスパイスやハーブ、第三アロマには軽いバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかさと酸味が心地よく、フィニッシュにはわずかなタンニンと熟成感が広がります。 【余韻】心地よい果実感が残り、長い余韻を楽しめます。
Le Vasche Cerasuolo d'Abruzzoは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者のカプレーラは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りに特化しています。このワインは、フルーティーで飲みやすい特性を持ち、アブルッツォの風土を反映した魅力的な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
スパイス
ハーブ
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな味わい
滑らかな口当たり
心地よい酸味
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
軽めの肉料理
チーズプレート
ピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は数ヶ月程度で、樽の影響を軽く受けるスタイルと思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わり、より奥行きのある複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。果実味が豊かで、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも美味しい状態だが、3〜5年の熟成でさらに味わいが深まる可能性がある。友人との食事や軽めの肉料理に合わせるのにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5