【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーティな香りに続き、ハーブやフローラルなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく広がり、後半にはほのかな酸味と果実味のバランスが楽しめます。 【余韻】心地よい酸味が残り、余韻は爽快感のある風味で続きます。
タベルナム・トスカーナ・ヴェルメンティーノは、イタリアのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される白ワインです。生産者のカプリリは、品質の高いワイン作りに定評があり、地元のテロワールを活かしたワインを提供しています。このワインは、ヴェルメンティーノ特有のフレッシュさとミネラル感を持ち合わせており、食事との相性も良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、ワインのフレッシュさと香りが保たれます。
外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れてくる。特にミントやバジルの香りが魅力的。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、ジューシーな酸が口いっぱいに広がる。中盤ではフルーティな味わいが深まり、クリーミーさも感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすさが際立つ。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。軽やかで爽やかな味わいは、前菜や魚料理との相性が良い。