テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。後に少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間にかけては果実味が豊かに広がり、フィニッシュはすっきりとした酸味を残します。 【余韻】余韻は中程度で、レモンや青リンゴの風味が心地よく続きます。
フェルナオ・ピレス・ホワイト・ブレンドは、ドウロ地域で生産される白ワインで、カラ・ア・カラの手によるものです。ドウロはポルトガルの有名なワイン産地で、テロワールが豊かで多様な食材が揃っています。このワインは、新鮮でフルーティーな味わいを持ち、食事との相性も良く、特に魚料理や軽い前菜にぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されると推測されます。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感や軽やかな果実の甘さが顔を出してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味とミネラル感が調和し、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
全体として飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、カジュアルなシーンにおすすめ。