テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りに、花の香りが重なり、最後にハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、フレッシュさとともにミネラル感が感じられます。フィニッシュでは、酸味のバランスが良く、軽やかな余韻が楽しめます。 【余韻】爽やかでフルーティーな余韻が続きます。
ロサードは、アルゼンチン・サン・フアンに位置するカラ・スールによって生産されるロゼワインです。サン・フアンのテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーかつバランスの取れた味わいが期待されます。カラ・スールは、個性的なワイン作りに力を入れており、地域の特性を活かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロサードは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間熟成される可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過するときに輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとほのかに涙が立ち上がります。
香り
フレッシュなベリー系の香りが前面に立ち、時間が経つにつれて微かに花の香りや柑橘系のニュアンスが現れます。開いた直後はストロベリーやラズベリーの香りが強く感じられ、やがて甘酸っぱい香りに変わります。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい仕上がりです。
総合
2021年のこのヴィンテージは、若いうちから楽しめる飲み頃で、特に夏の軽食やバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュさを保ちながら数ヶ月は楽しめるでしょう。