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赤

Vedré (V)

ヴェドレ(V)

Carchelo

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深みのあるルビー色で、輝きがある。 【香り】初めはダークチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、時間が経つとバニラやトリュフの複雑な香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸味とタンニンが感じられます。中間は滑らかで、しっかりとしたボディを持ち、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイスの余韻が長く残ります。

ヴェドレ(V)は、スペインのカルケロによって生産される赤ワインです。生産者は、地域のテロワールを最大限に活かし、バランスの取れたワイン造りに力を入れています。生産地は不明ですが、一般的にカルケロはスペインの伝統的な技法を用い、個性的なワインを生み出すことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ローストポーク

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されていると推測され、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間はおそらく8-12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

モナストレル
60%
テンプラニーリョ
25%
カベルネ・ソーヴィニヨン
15%

生産者

Carchelo

カルケロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビーレッドの色合いで、光を透過させると深みのある輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特に黒いチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。総じてバランスの取れた美味しいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5