テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成による微かなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
トスカーナ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、Cardamore(カルダモール)によって造られています。トスカーナは多様なテロワールを持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。このワインは、フルーティでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性が良いため、カジュアルな場面でも楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
心地よい余韻
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
ビーフストロガノフ
シンプルなチーズプレート
リゾット
醸造について
このワインの醸造方法は、一般的に温度管理された発酵が行われ、タンクで発酵した後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを表現している。
香り
開封直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻を残す。タンニンはしっかりとしているが、なめらかで飲みやすい。
総合
2019年は飲み頃で、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。食事との相性が良く、特に肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%