テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はブラックベリーやプラムのフルーツ香、次にバラやハーブの香りが広がり、最後に土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間は柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーさとフルーティーさが調和しています。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイスが残ります。
エメルサン・ブレンドは、ブラジルのカルデナスによって生産された赤ワインで、南米の新しいワイン生産地としての特性を反映しています。ブラジルの豊かな自然環境は、フルーティーでアロマティックなワインを生み出すために理想的です。このワインは、まだ発展途上の地域のポテンシャルを示し、ワイン愛好家に新しい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エメルサン・ブレンドは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。このプロセスにより、ワインは豊かな風味と複雑さを得ます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（1件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系の香りが主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、熟成香も加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけての広がりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。エレガントな印象を与える一杯。