テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちが軽やかです。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマが広がり、続いて花の香りやハーブのニュアンスが現れます。最後に少しのシトラスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく、中間ではジューシーな果実の膨らみを感じます。フィニッシュはクリーンでさっぱりとした後味が魅力です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかな風味が残ります。
プロスティ・ロゼ・フリザンテは、イタリアのカルドーネによって生産されるスパークリングロゼワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映しており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。特に、アペラシオンが不明な点からも、地域の個性を存分に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、微細な泡がグラスの中で優雅に立ち上る。輝きがあり、清潔感のある外観。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスも感じられる。軽やかでありながら香りの層が深い。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな甘さが心地よく広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、軽やかで楽しみやすいスタイル。友人とのカジュアルな集まりや、アペリティフとして楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむべきワイン。