Fenders Blue Estate Pinot Noir

フェンダーズ・ブルー・エステート・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンと酸がバランス良く膨らみ、フィニッシュは心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。

フェンダーズ・ブルー・エステート・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーのカードウェル・ヒルによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を特徴としており、ピノ・ノワールの栽培に最適です。生産者は品質にこだわり、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなタンニン
豊かな果実味
酸のバランス
滑らかな口当たり

料理との相性

鶏のグリル
豚肉のロースト
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当てると深みが増し、エレガントな印象を与える。

香り

開けた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。バランスが良く、余韻にかけて深い味わいが広がる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに良くなる可能性あり。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5