テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】黒系果実やプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味が持続する。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのマイプー地区で生産される赤ワインで、カリナエという生産者によって造られています。この地域は、優れたマルベックの産地として知られ、標高の高いテロワールが特長です。ワインは濃厚で、果実味と酸味のバランスが絶妙で、特別な場面にもふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プルーン
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実の甘み
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズボード
グリルした野菜
濃厚なパスタ料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マルベックの果実味を最大限に引き出しています。熟成は主にオーク樽で行われ、3ヶ月から12ヶ月間の熟成を経て、深い風味を持つワインに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、トーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが良い。余韻にかけて、スパイスのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成が可能。特別なディナーや祝賀の場におすすめで、肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5